菜單

廣泛用於傳統日本料理的高湯可為食物增添鮮味和香氣，並襯托出食材的美味。 
這次，我將介紹如何使用最常用的海帶和鰹魚製作基本的高湯。 

日本紅薯的特點是質地濕潤，即使在烘烤時也具有強烈的甜味。 
添加香草冰淇淋、楓糖漿和抹茶，作為特別的甜點享用。 

抹茶口味可麗餅明亮的綠色，讓外觀看起來也很鮮美。

抹茶獨特的微苦能加倍襯托出鮮奶油和水果的口味。