在传统的日本烹饪中,Dashi被广泛用于增加菜肴的味觉和香气,并提高原料的味道。
本文介绍了使用昆布(海带)和鲣鱼(鲣鱼)制作鱼汤的基本方法,这是最常用的原料。
日本红薯具有湿润的质地,即使按原样烘烤也有浓郁的甜味。
试试与香草冰激凌、枫糖浆和抹茶绿茶一起吃,是一种略微特别的甜食。
明亮的绿色使抹茶风味的可丽饼让人眼前一亮。
抹茶特有的微苦进一步突显出浓醇鲜奶油和水果的风味。
介绍融合日本食材和世界各地饮食文化的食谱
介绍具有代表性的日本食品食谱