Gros plan

À table autour d’un « nabe », le plat de l’hiver japonais

Aliment fermenté traditionnel japonais, le miso est un super-aliment facile à décliner sous de nombreuses formes

Comment apprécier la cuisine kaiseki en rendant grâce aux bienfaits de la nature

Des recettes pour réchauffer votre corps contre le froid en utilisant la sériole nutritive, qui est de saison en hiver.

Histoire du bento japonais, un « don » d’amour et de prévenance

L’un des plus savoureux laits du monde, produit au cœur des vastes paysages naturels de la préfecture de Hokkaido

Célébrer grâce à l’élégance de la cuisine et sa vaisselle : la table des jours de fête

Des patates douces sont expédiées depuis Miyazaki dans le monde entier. Ce qui les rend si alléchantes, c’est leur grande variété en matière de saveurs sucrées et de textures !

Plein d’umami savoureux et juteux ! Bravez l’hiver avec du porc japonais hautement nutritif

Passez au niveau culinaire supérieur avec des œufs japonais sûrs et fiables, même crus !

Quel est le secret de la succulence des pêches dodues et parfumées de la ville de Soja, dans la préfecture d’Okayama ?

Une délicieuse expérience culinaire grâce à une vaisselle d’une grande variété et empreinte de beauté japonaise