日本和牛

犇於1991年創立⾄今，以嚴選最頂級⽜⾁為最⼤特⾊，特別與熊本及北海道和⽜牧場合作，產地直送最⾼品質⽇本A5和⽜，全年365天不間斷供應老饕們夢寐以求的極品美味。並持續以現代烹調、台灣豐富的味覺底蘊為特⾊，以 「煎、煮、蒸、烤、涮」獨⼀無⼆的料理⼿法，並結合鐵板燒活海鮮、⽜排、私房菜⾊推出⼀系列全新鐵板燒料理。