ぶりの魅力

體驗日本魚不敗美味

由一月下旬起,日本養殖魚類輸出推進協會(JFFEA)攜手全米輸(JRE),聯合八大餐飲潮流先軀,陸續推出為期一個月的限定菜單,以中式、西式及意式等多元烹調手法,製作出「日本油甘魚」、「日本鯛魚」與「日本米及米製品」的絕妙組合,保證每一道都像是一場味蕾的探險,令大家驚豔!


此外,我們還將於五間指定超市舉行試食活動和烹飪示範,更為大家悉心挑選了多個「不敗料理組合」,讓更多人現場感受「日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品」精彩多變的「味力」,揭開「不敗美味」的秘密!推廣期間更邀請了多位「自煮KOL」在社交平台上分享他們的不敗食譜,教大家輕鬆煮出不敗料理。


立即加入這場美味盛事,和我們一起探索「日本油甘魚・鯛魚x日本米及米製品」的無限可能吧!

店鋪名稱
Rústico
地址
荔枝角長義街9號D2 PLACE一期地下G01舖
營業時間
12:00-15:30 ; 17:00-23:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
香煎油甘魚巴斯克燴菜 配 龜泉 純米吟釀 生原酒 CEL-24
西班牙羅曼斯可醬香煎鯛魚伴薯角 配 金陵瀨戶內橄欖純米吟釀
意式蕃茄醬燴鯛魚頭 配 吉田龍一 第九彈作品 - Evolution SAKE - 一段仕込
義大利燴油甘魚尾配多蜜醬伴薯蓉 配 龜泉 純米吟釀 生原酒 CEL-24
店鋪名稱
遊園
地址
尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖
營業時間
11:30 - 22:30 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
橘紅烏雞燉油甘魚頭
避風塘油甘魚鮫
魚湯手功真鯛魚麵 配 作 雅乃智 中取り 純米大吟釀
店鋪名稱
Starò
地址
尖沙咀諾士佛臺1號9樓
營業時間
15:00 - 00:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
油甘魚他他伴烤飯團
意式鯛魚火腿卷燉飯
店鋪名稱
AMMO
地址
金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
營業時間
12:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
PAN-SEARED RED SEA BREAM FILLET
JASMINE TEA SMOKED YELLOW TAIL
店鋪名稱
ANIMA by Al ché-cciano
地址
中環德輔道中68號萬宜大廈3樓302號舖
營業時間
12:30 - 14:30 、18:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
TAI CARPACCIO
YELLOWTAIL DAIKON PASTA 配 白鶴 翔雲超特選純米大吟釀
店鋪名稱
Trattoria Queen Hollywood
地址
上環荷李活道258號地舖
營業時間
17:30 - 23:00 (逢星期一休息)
推廣資訊
YELLOWTAIL, SPICY TARTARE, HOMEMADE BREAD 配 特別純米 鶴齢
PERSEUS CAVIAR, RED SEA BREAM,TART 配 純米吟釀 阿部勘
店鋪名稱
Sky726
地址
旺角彌敦道726號25樓
營業時間
12:00 - 15:30 、17:30 - 23:00 (星期一至五)
11:30 - 16:00 、17:30 - 23:00 (星期六至日及公眾假期)
推廣資訊
香煎日本鯛魚伴檸檬水瓜柳牛油汁
油甘魚薄片伴刁草油及柑橘 配 問世 紫 純米
店鋪名稱
鏞鏞.藝嚐館
地址
尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓701號舖
營業時間
11:30 - 22:30 (星期一至五)
11:00 - 22:30 (星期六至日及公衆假期)
推廣資訊
海粗鹽煎油甘魚柳
生死戀浸油甘魚鮫 (配日本珍珠鍋巴)
雙蔥紅燒原條鯛魚
澤姫 吟醸酒 真・地酒宣言
醸し人九平次 純米大吟釀 山田錦
鍋島 特別純米酒
店鋪名稱
AEON 康怡
地址
香港鰂魚涌康山道2號康怡廣場(南)
營業時間
08:30 - 22:30 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
2 月20 日 – 3 月2日
設有兩場 (2月22日以及23日) 切油甘魚的精彩表演環節,以及提供不同由油甘魚與鯛魚製作的美味料理。
店鋪名稱
APITA 太古城店
地址
香港鰂魚涌太古城路太古城中心二期地下及地庫
營業時間
09:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
2 月3 日 – 3 月2日 四場烹飪示範,即場教授如何利用日本油甘魚及鯛魚刺身,展現日本養殖魚最純粹的鮮美。期間限定「日本油甘魚&鯛魚&米」料理包回家實踐養殖魚 x 日本米之美味。
店鋪名稱
SOGO
地址
香港銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨
營業時間
10:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
2 月19 日 – 3 月2日
超市除了舉辦兩場烹飪示範,教授烹調油甘魚及鯛魚為主的簡易熟食菜式外,還特設日本清酒攤位,配合油甘魚或鯛魚料理一起品嚐,鮮味倍增!
店鋪名稱
city’super 時代廣場店, city’super neighbourhood AIRSIDE 店,
city’super neighbourhood THE SOUTHSIDE店
地址
city’super 時代廣場店: 銅鑼灣時代廣場B1地庫
city’super neighbourhood AIRSIDE : THE SOUTHSIDE3樓,308-313店,黃竹坑香葉道11號
city’super neighbourhood THE SOUTHSIDE店: 啟德AIRSIDE B1地庫B101,B101A,B102-B110號鋪
營業時間
10:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
2 月1 日 – 3 月2日 推廣活動一連四星期於city’super三間指定分店進行,於指定星期五至星期日更設有試食活動,輕嚐日本滋味。凡購買指定優質食材,即可享限時9折優惠,機會難得,切勿錯過!
店鋪名稱
一田百貨 (沙田店, 將軍澳店)
地址
(沙田店) 香港沙田正街2號新城市廣場3期1及2樓
(將軍澳店) 將軍澳坑口重華路8號東港城2樓
營業時間
(沙田店) 10:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
(將軍澳店) 9:00 - 22:00 (星期一至日及公眾假期)
推廣資訊
2 月18 日 – 3 月2日 超市特設推廣專區,為大家嚴選優質油甘魚、鯛魚、日本米及清酒產品。現凡購買指定產品,即可享低至七折優惠!活動期間更設有限定試食環節,讓大家親身體驗日本食材的極致美味。把握機會,選購優質食材,在家打造星級料理!

合作商店

為你介紹可以購買日本產油甘魚、鯛魚、
日本米及米製品的商戶

以上為截至2022年3月下旬的資料。

JFOODO, The Japan Food Product Overseas
Promotion Center,
established by the
Japanese government

JAPAN FARMED FISH EXPORT ASSOCIATION (JFFEA) was established with the objective of promoting Japanese farmed fish in global markets.

The Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association (JRE) is a non-profit organization that works to raise awareness of Japanese food by promoting the export of rice and rice related products