提到日本魚,你是否立即聯想到精緻的刺身與壽司?其實,日本魚的魅力遠不止於此!

日本魚憑藉其超群的新鮮度和營養價值,能輕鬆升級任何一道菜,讓平凡的料理瞬間變身為佳餚。不管是在餐廳翻看菜單時難以抉擇,還是煮飯時靈感枯乾,只要選擇日本魚,絕對不會出錯!

日本位於太平洋西北部,四面環海,多條洋流交匯,孕育出豐富的浮游生物,為魚群提供理想的生長環境,被譽為「海鮮大國」。超凡的保鮮技術,再加上世界一流的水產養殖技術,日本出產的海鮮不僅新鮮無比,肉質飽滿,且富含營養,每一口都能品味到海洋的精華!

讓我們一起探索日本魚的無限可能,感受舌尖上的美味新體驗!

  • 油甘魚
  • 鯛魚
與日本魚一樣,日本產米擁有令人驚嘆的多樣性!近年來,日本米被創新地製成米粉,廣泛運用於烘焙、麵食等多元料理中,充分展現了米的無限潛力。每個地區出產的日本米,因氣候與土壤的差異,風味和口感各具特色。這種獨特的「個性」使日本米・日本米製品能完美搭配各式料理,為味蕾帶來驚喜。

特別值得一提的是,日本米天然的甘甜風味與日本魚的鮮甜相輔相成,兩者結合能產生絕佳的「加乘效果」,讓每道菜都更加美味!
無論是經典的日式料理,還是全新的創意料理,當日本魚遇上日本米,必定讓餐桌大放異彩!
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以上為截至2022年3月下旬的資料。

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JFOODO, The Japan Food Product Overseas
Promotion Center,
established by the
Japanese government

JAPAN FARMED FISH EXPORT ASSOCIATION (JFFEA) was established with the objective of promoting Japanese farmed fish in global markets.

The Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association (JRE) is a non-profit organization that works to raise awareness of Japanese food by promoting the export of rice and rice related products