第9屆日料世界挑戰賽 書面審核結果公布通知
今年的日料世界挑戰賽“五法 - Five methods”線上舉辦書面審核，有來自全球39個國家以及地區的150名選手參賽。
書面審核會透過對日料知識和技能水準、關於日料的想法等的綜合評價進行了審核。
■書面審核評委
・評委會副主席
仲田 雅博
學校法人大和學園 理事
大和學園服務產業振興中心 中心長
・評委員 栗栖 基 嵐山熊彦 老闆
・評委
松尾 英明
日本料理“柏屋”主廚
推廣日本料理親善大使
來自書面審核評委的結果公布和評論可透過以下影片查看。
經審核，以下16名參賽選手入選。請欣賞他們精心製作的作品。
詳細內容請參閱大賽網站。
https://washoku-worldchallenge.jp/9th/cn/index.html
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