日本料理世界挑戰賽 巴黎預選賽的情形及結果
巴黎預選賽在2019年11月5日（週二）於Le Cordon Bleu舉辦，共有6名選手參加。
第1部分是實施15分鐘的基礎刀工技能考核。
使用1根10cm大小的白蘿蔔，製作片白蘿蔔（長30cm以上）、切白蘿蔔絲（5人份左右）。
第2部分是實施100分鐘的自創菜餚考核。 使用指定主要食材，自由發揮想像力，運用日本料理的五種烹飪法（切、煮、烤、蒸、炸）烹製自創菜餚1道（4人份）。
在巴黎預選賽精彩勝出的是⋯⋯
Wojciech Popow選手！（波蘭，隸屬於Beaverbrook）
這就是Wojciech Popow選手的自創菜餚。
恭喜！
接著，在第2名綻放異彩的是
第2名 Tamas Nazai選手（匈牙利，隸屬於Zen-noh restaurant London Ltd.）
榮獲第3名的是
第3名 Joe Kimura Downie選手（蘇格蘭，隸屬於Kimura’s Kitchen）
這次很遺憾未能通過與預選賽的各位選手，希望各位一定要再度挑戰。