日本料理世界挑戰賽 巴斯克自治區預選賽的情形及結果
巴斯克自治區預選賽在2019年11月27日（週三）於Basque Culinary Center舉辦，共有6名選手參加。
第1部分是實施15分鐘的基礎刀工技能考核。
使用1根10cm大小的白蘿蔔，製作片白蘿蔔（長30cm以上）、切白蘿蔔絲（5人份左右）。
第2部分是實施90分鐘的煮物椀烹製考核。
使用指定主要食材烹製1道煮物椀（5人份）。
在巴斯克自治區預選賽精彩勝出的是⋯⋯
Mireia Farnós選手！（西班牙，隸屬於Basque Culinary Center）
這就是Mireia Farnós選手的自創菜餚。
恭喜！
接著，在第2名綻放異彩的是
第2名 Wara Merida Mancilla選手（西班牙，隸屬於Basque Culinary Center）
榮獲第3名的是
第3名 Alejandro Sevilla選手（西班牙，隸屬於Basque Culinary Center）
Mireia Farnós選手將被邀請至2020年2月於東京舉行的決賽。
這次很遺憾未能通過與預選賽的各位選手，希望各位一定要再度挑戰。
照片提供：Daniel Fernandez