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水果
外觀極佳、滋味傲視全球的逸品
又甜又美味的日本水果
自古以來，柿子、梨子與桃子等水果在日本就十分常見。明治時代（1800年代後期）以後，自海外引進了許多品種，並配合日本的風土條件進行生產。
美觀、甜度高是日本水果的特徵，這是生產者不惜花費時間與金錢，詳細考查水果的特徵與季節性，時而加以改良，再加上細心培育的成果。視品質要求比生產量更重要，其努力造就出甜美多汁又美觀的水果。
判別最佳採收時期
為培育營養美味的水果，最重要的條件就是夏冬的溫差與優質的豐沛水源。在豐富的自然資源之下，全年都有各種水果依照不同季節與氣候分別迎接產季。
此外，之所以能夠供應新鮮美味的水果給消費者，最佳採收時期的判別也是原因之一。只有經驗豐富的老練生產者，才具備判別水果大小、重量與熟透程度等狀態的眼光與判斷力。
先進的生產技術與運送方法
水果十分嬌貴，所以很容易在運送過程中受損。但由於希望能讓水果在最佳狀態下送達，進而使顧客享用，故引進了電腦操控的雷射掃描技術，用以測量水果的酸度、糖度與重量。此外，在箱子與容器的設計、避免撞擊的緩衝材料等方面也下足功夫。
包裝美觀的熟透水果，無論是在日本或海外都是佳評如潮的高級贈禮。
出口海外的日本果實
日本水果的品質、安全性俱佳，在國外亦備受關注，和當地生產的水果差異化。其中最受歡迎的是，蘋果、橘子等柑橘類、梨子、水蜜桃、葡萄。以東南亞各國為主，出口盛行。
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