Washoku World Challenge Début des inscriptions au concours
Cette année, le « Washoku World Challenge », destiné aux chefs et étudiants en cuisine japonaise du monde entier, aura lieu en ligne pour la première fois de son existence.
Le « Washoku World Challenge » est un concours de cuisine japonaise organisé par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon et destiné aux chefs non japonais passionnés par la cuisine japonaise et désireux d'améliorer et d’approfondir leurs connaissances et leur expertise.
Ce site contient également les résultats préliminaires et finaux des concours précédents.L'année dernière, lors du 7ème concours, les phases de qualification régionales ont eu lieu à l'étranger et la phase finale qui regroupait les vainqueurs des tours préliminaires s'est déroulée à Tokyo.
Finalistes du 7ème concours
Cependant, cette année, en raison de la pandémie de COVID-19 et afin d'assurer la sécurité de tous les participants,le concours (qualifications et finale) se déroulera entièrement en ligne.
Les conditions de participation ont également subi quelques changements,
maintenant non seulement les chefs non japonais peuvent participer au concours, mais aussi les chefs passionnés par la cuisine japonaise et la culture culinaire et les étudiants qui souhaitent devenir chefs.
Le thème du concours de cette année est « Ma Cuisine Japonaise ».Il est espéré que vous parviendrez à faire partager au monde entier votre art, vos compétences et votre passion pour la cuisine japonaise à travers vos plats.
Pour en savoir plus, veuillez consulter le site officiel. https://washoku-worldchallenge.jp/2020/en/
Les informations sur le concours sont partagées sur les réseaux sociaux ci-dessous. N'hésitez pas à les consulter et à nous suivre !
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