ท้อもも

ผลไม้พิเศษในวันพิเศษ

ประเทศญี่ปุ่นมีการเพาะปลูกลูกพีชมากกว่า 100 สายพันธุ์ โดยต้นกำเนิดของลูกพีชญี่ปุ่นคือ"ลูกพีชขาว" จากนั้นจึงมีการปรับปรุงพันธุ์ของลูกพีชสีขาวให้หลากหลายยิ่งขึ้น ซึ่งลูกพีชญี่ปุ่นมีจุดเด่นที่เนื้อละเอียด ชุ่มฉ่ำ รสหวาน และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ด้วยรสชาติที่เปี่ยมไปด้วยความหรูหราจึงเป็นสินค้ามาตรฐานที่ถูกสั่งจองและมอบเป็นของขวัญ

พื้นที่ผลิต

ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรูปลักษณ์ที่กลมใหญ่สวยงาม ด้วยคุณภาพ รสชาติและความสวยงามของรูปลักษณ์ จึงทำให้ลูกพีชญี่ปุ่นได้รับการยกย่องอย่างสูงในระดับโลก เป็นผลไม้ที่มีคุณภาพสูงซึ่งเป็นที่นิยมในการมอบเป็นของขวัญ มีจุดเด่นที่เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อน มีความนุ่มเป็นพิเศษและกลิ่นหอมหวานอันหรูหรา

แหล่งผลิตที่สำคัญ
จังหวัดยามานาชิ, จังหวัดฟุกุชิมะ, จังหวัดนากาโนะ, จังหวัดยามากาตะ, จังหวัดวาคายามะเป็นต้น

ฤดูกาล
ฤดูกาลของลูกพีชคือช่วงหน้าร้อน โดยจะวางขายในท้องตลาดช่วงเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

*จากการสำรวจของ Statistics on Production and Shipment of Fruits 2019, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries(MAFF), 2019 ได้ระบุพื้นที่การผลิตของการจัดส่ง 5 อันดับแรก

อื่น ๆ

จุดเด่นของลูกพีชญี่ปุ่นและวิธีการทาน

กล่าวกันว่าสารอาหารของลูกพีชญี่ปุ่นประกอบไปด้วยวิตามินอี โพแทสเซียมและใยอาหาร
ซึ่งวิตามินอีมีผลในการส่งเสริมการไฟลเวียนโลโหิต และใยอาหารที่มีผลในการควบคุมลำไส้และระงับการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด

วิธีการเลือกผลไม้รสชาติอร่อย
สี : ลูกที่มีสีเสมอกันตลอดทั้งผล ไม่ช้ำ
ลักษณะ : ลูกกลมสวย สีไม่เปลี่ยน
เปลือก : มีขนติดอยู่ตลอดทั้งผล ไม่มีรอยขีดข่วน
กลิ่น : ลูกที่มีกลิ่นหอมหวาน

วิธีรับประทานลูกพีชที่แนะนำคือให้ใส่ไว้ในตู้เย็นก่อนรับประทาน 1 ชั่วโมง เพราะลูกพีชจะสูญเสียรสชาติหากเย็นเกินไป เมื่อหั่นลูกพีชแล้วให้กรีดมีดรอบ ๆ เมล็ดเพื่อตามร่อง แล้วใช้มือทั้งสองจับเบา ๆ แล้วบิดเป็นสองชิ้น เอาเมล็ดออกหนึ่งเมล็ด

Watch video

วิธีการเก็บรักษา

เพื่อไม่ให้ลูกพีชช้ำและเสียได้ง่าย การเก็บรักษาลูกพีชที่ดีที่สุดคือเก็บรักษาในอุณหภูมิห้อง เนื่องจากลูกพีชอาจสูญเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำอันเป็นเอกลักษณ์ได้หากเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นจัด จึงควรเก็บรักษาในที่มืดและเย็นที่มีอากาศถ่ายเท และรสชาติจะดีที่สุดหากนำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทาน 1-2ชั่วโมง

Watch video

เมนูแนะนำ

Check our recipes