第10届日料世界挑战赛 决赛入围选手确定通知

经过10月~12月期间举办的地区预赛（欧洲、北美、亚洲）和线上预赛，第10届日料世界挑战赛入围决赛的6名选手终于决定了！

决赛入围选手将参加2023年2月27日、28日在东京举办的决赛。

■地区预赛（巴黎、纽约、新加坡）

通过使用萝卜的“基本刀工测试”和使用指定食材的“指定食材应用测试”一较高下。

■线上预赛

根据大赛主题“高汤”的料理的烹饪视频等进行审查。

■决赛入围选手

Jakub HORÁK (Czech Republic, Yamato Japanese restaurant)　【欧洲地区预赛第1名】

Czar TAGAYUNA（United States of America, Restaurant chef)　【北美地区预赛第1名】

Aeron CHOO Boh Hin (Republic of Singapore, Kappou)　【亚洲地区预赛第1名】

YOO Kok Hoong (Republic of Singapore, Fat Cow)　【亚洲地区预赛第2名（从各地区预赛第2名中选拔）】

YANG Peishih (Taiwan, Tsukiyoiwa)　【从线上预赛中选拔】

YEO In Hyeok (Japan, Tokyo ginza mutsukari)　【从线上预赛中选拔】

详情请确认大赛网站。

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