日本食品海外推广中心（JFOODO）　各推广品目简介

JFOODO成立于2017年4月，是由日本政府设立的专业推广机构，旨在打造日本产农林水产品和食品品牌。JFOODO在推广之前，会根据市场调查的分析结果等制定市场营销战略，再根据制定好的战略在当地面向消费者开展推广活动。

The Japan Food Product Overseas Promotion Center(JFOODO) | Japan External Trade Organization - JETRO

接下来介绍重点推广的品目以及国家和地区。

＊JFOODO面向目标国家和地区的消费者用当地语言制作了推广网站。

【日本和牛】

■重点地区　美国、欧洲

■实施内容

凭借入口即化般的柔嫩和汁水饱满的鲜味，“日本和牛”驰名全世界。和牛入口即化般的美味，秘密就在“油花”里。JFOODO通过视频、网站和举办各类活动等形式，宣传日本和牛的油花带来的五感（尤其是视觉、嗅觉和味觉）方面的特点。

面向美国的推广网站（英语）： https://wagyu-jfoodo.jetro.go.jp/us/

【日本产水产品（扇贝、鰤鱼、鲷鱼）】

■重点地区　香港、台湾、美国（仅鰤鱼）

■实施内容

四面环海的日本盛产最高品质的海鲜。香港和台湾等大中华地区在春节时讲究吉利喜食鱼，JFOODO着眼于这一文化背景进行推广，将日本产水产品定位为寓意吉祥的食物，促进餐厅和零售店销售。在美国则最大限度宣传日本产鰤鱼（幼鰤鱼）的魅力，通过菜谱等方式吸引消费者。

面向香港的推广网站（繁体字（香港）、英语）：https://seafood-jfoodo.jetro.go.jp/hk/index.html

面向台湾的水产品推广网站（繁体字（台湾））：https://seafood-jfoodo.jetro.go.jp/tw/index.html

面向美国的鰤鱼推广网站（英语）：https://seafood-jfoodo.jetro.go.jp/us/index.html

【日本产大米面】

■ 重点地区　美国、法国、德国

■ 实施内容

大米面正如字面意思，指的是将大米研磨成粉状的食材。无麸质在海外受到广泛关注，在这样的背景下，日本产大米面不易结块成团、不易变硬，可作为理想的无麸质烘焙原料吸引餐饮业者。

推广网站（英语、法语、德语、意大利语、西班牙语）：https://riceflour-jfoodo.jetro.go.jp/index.html

【日本茶】

■重点地区　美国

■实施内容

日本茶又被誉为日本历史和文化的馈赠，具有深厚的时代背景。在美国，以年轻人为主的群体掀起了“正念”（放松、集中注意力的方法）的热潮，对于绿茶除了传统的健康功能性之外，也开始关注精神功能性。JFOODO抓住这一时机，将富含茶氨酸的日本茶定位为调整身心状态的饮料即“正念饮品”吸引消费者。

面向美国的推广网站（英语）：https://greentea-jfoodo.jetro.go.jp/

【日本酒】

■重点地区　中国、香港、美国、英国、法国、新加坡

■实施内容

用大米和米曲制成的日本酒，按原料和酿造方法分为大吟醸酒、吟醸酒、纯米酒、本酿造酒等，具有各不相同的香气与口感。JFOODO聚焦于创造“说到鱼贝类就想起日本酒”的联想关系，以此吸引消费者。科学证据表明，日本酒能够掩盖鱼贝类腥味并增强鲜味，在宣传这一优势的同时逐步确立“日本酒是最适合搭配鱼贝类的酒精饮料”的定位。

面向美国、法国的推广网站（英语、法语）：https://sake-jfoodo.jetro.go.jp/index.html

面向香港的推广网站（繁体字（香港）、英语）：https://sake-jfoodo.jetro.go.jp/hongkong/english/main.html

面向中国的推广网站（简体字（中国））：https://sake-jfoodo.jetro.go.jp/cn/index.html

【日本葡萄酒】

■重点地区　香港

■实施内容

所谓“日本葡萄酒”，指的是完全以日本国产葡萄为原料、在日本国内制造的葡萄酒。香港是日本葡萄酒的最大出口地，“甲州”和“贝利A麝香”这两个日本特有的葡萄品种，因其特点不同于欧洲品种而能够更好地搭配食物，JFOODO就从这个优势出发，吸引香港的葡萄酒行业相关方、餐厅店铺和消费者。

面向香港的日本葡萄酒推广网站（繁体字（香港）、英語）：https://wine-jfoodo.jetro.go.jp/hk/index.html

※根据日本政府的出口扩大执行战略，还将针对上述以外的品目、国家和地区开展调查和推广。