第9届 日料世界挑战赛 报名通知
本届大赛以全世界的日料厨师以及烹饪学校的学生为对象，预选赛将在线上举办，而决赛将在东京线下举办。
“日料世界挑战赛”是由日本农林水产省主办的日料烹饪技能比赛。参赛选手均为对日本料理有着浓厚的兴趣，为提高厨艺和专业知识而不断进取的外籍厨师。
本网站也有往届比赛的预选赛和决赛情形的报道，去年的比赛受新冠肺炎疫情蔓延的影响，大幅更改了举办方针，以外籍日料厨师、对日本饮食及饮食文化感兴趣的厨师，以及希望成为厨师的学生为对象，举办了不排名次的线上比赛。
※仅限最终入围选手 在线接受私教的情形（日料世界挑战赛2020）
今年的第9届日料世界挑战赛，考虑到新冠疫情蔓延，预选赛将在线上举办，而决赛将与以往一样，举办排名次的比赛。
今年日料世界挑战赛的主题定为“五法-Five methods”，请将“生（切）、煮、烤、炸、蒸”这5种日料烹调方法，向全世界呈现从内部激发出食材原有美味的日料，回归原点、精心制作而成的菜式。
※由于新型冠状病毒肺炎疫情蔓延，比赛可能会被取消、推迟或更改，敬请注意。
关于大会详细请于官网确认。
中文簡体：https://washoku-worldchallenge.jp/9th/cn/
日本语：https://washoku-worldchallenge.jp/9th/
英语：https://washoku-worldchallenge.jp/9th/en/
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