首頁相关新闻detail第10屆日本料理世界挑戰賽　報名通知

第10屆日本料理世界挑戰賽　報名通知

日本料理世界挑戰賽今年邁向了值得紀念的第十個年頭。

「日本料理世界挑戰賽」以對日本料理十分感興趣，並每天努力於提高自身知識及技術的外國廚師為對象，

為日本農林水產省主辦的日本料理大賽。

本屆大賽將在全球三個城市(巴黎・紐約・新加坡)舉辦地區預賽及線上預賽。

除了各地區預賽的３位冠軍和線上預賽的前２名共計５位參賽者之外，尚將從各地區預賽的第２名中選出１位，共計將有６位參賽者受邀參加決賽。

※過去大賽的情形

由於新冠疫情蔓延的影響，過去兩屆大賽皆在線上舉辦，但今年將採取能親自展現料理技術的地區預賽和從世界各地皆可報名的線上預賽之混合大賽的方式，以讓更多的人能參加。

此次大賽的主題為『DASHI』。在值得紀念的第10屆大賽中，請各位充分利用日本料理風味的起點『DASHI』，向全世界展現您的料理作品。

※因新冠疫情的影響，大賽有可能中止、延期或有所變更。

詳情請參照大賽網站。