日本有很多使用當地特有食材，並以傳承已久的烹調方法與調味製作而成的知名在地美食，前往各地品嘗這些美食也是日本之旅的樂趣之一。以下介紹日本各地的三種在地美食，如有機會歡迎親自前往品嘗。
在為數眾多的北海道在地美食中，為您介紹「成吉思汗烤肉」、「海鮮丼」與「石狩鍋」3種美食。
在為數眾多的關東在地美食中，為您介紹東京都在地美食的「江戶前壽司」、「壽喜燒」及「天婦羅」3種美食。
在為數眾多的中部在地美食中，為您介紹長野縣的「信州蕎麥麵」、愛知縣的「味噌豬排」與「鰻魚飯三吃」3種美食。
在為數眾多的關西在地美食中，為您介紹「串炸」、「章魚燒」及「大阪燒」3種美食。
在為數眾多的九州在地美食中，為您介紹「博多拉麵」、「地雞炭火燒」、「黑豚涮涮鍋」三種美食。
在為數眾多的沖繩在地美食中，為您介紹「雜炒苦瓜」、「沖繩拉麵」、「塔可飯」3種美食。
日本各地有許多不同的當地拉麵。為您介紹其中七種不同的當地拉麵。
除了上述地區以外，我們也有介紹東北・北陸・中國・四國地區的在地美食，敬請參考。
