Farina senza glutine
e senza grumi per impasti
che non si sgretolano

Senza glutine

La farina di riso giapponese è un ingrediente senza glutine.
Il riso viene prodotto in Giappone da oltre 3.000 anni e i giapponesi hanno sempre cercato di esaltarne il delizioso sapore naturale.
La farina di riso giapponese, prodotta con sapiente maestria, vanta una qualità eccezionale, ha particelle fini di dimensioni più uniformi rispetto alla farina di riso prodotta in altri paesi e le sue caratteristiche la rendono particolarmente adatta alla cottura di prodotti da forno senza glutine.

Senza grumi

Rispetto alla farina di riso prodotta in altri paesi, la farina di riso giapponese ha una minore tendenza ad aggregarsi ed è molto facile da lavorare.
Ciò la rende un ingrediente di facile utilizzo.

Non si sgretola

Pane, dolci e altri prodotti da forno realizzati con farina di riso giapponese non si sgretolano dopo la cottura e mantengono a lungo l’umidità e la morbidezza.
L’utilizzo della farina di riso giapponese consente di preparare cibi deliziosi e privi di glutine.